わに まちづくり協議会

　新コーナー「和邇学区お店めぐり」。和邇学区内のすてきなお店をご紹介していきます。今回ご紹介するのは和邇今宿の若狭直送天然魚専門店「魚石（うおいし）」さんです。

創業９０年で、ご主人の上原石典さんは三代目。地元の方にはすっかりおなじみの鮮魚店ですね。
お店に入ってすぐに目を引くのは、鮮魚台にずらりと並ぶ旬の魚たち。お造りになってパックに盛られたもののほかに一匹そのまま売っている魚もあり、こちらはその場で捌いてもらえます。
どれも新鮮そのもので小浜で水揚げされたその日のうちに直送されてくるそうで、地元だけでなく市外、県外から訪れるお客さんがいるのも納得です。


反対側に目をやれば、毎日手作りされる種類豊富なお惣菜がずらりと棚に並び、こちらも食欲をそそります。もちろん鮎やごり（うろり）の佃煮、えび豆など琵琶湖の恵みも忘れていません。



最近はテイクアウトメニューにも力を入れていて、具材の入った器をレンタルして自宅で作る土瓶蒸し（要予約）は、上品な味わいがまさに料亭の味。たれで香ばしく焼き上げたうなぎ弁当（数量限定）とともに、ちょっと贅沢な「おうちご飯」が楽しめそうです。

多彩な品ぞろえの中で、一番のおすすめは？と聞くと「やっぱりお造りやな。天然の魚の、本当のおいしさを味わってほしい。」と上原さん。魚のことを話している時の顔がとても嬉しそうで、お魚へのあふれる愛情が印象的でした。